Jordgubbsglasspinnar
Snaaaaaart är det vår!!! Då ska jag göra sånahär:
Ingredienser
10 port - 45kcal/st
225 g färska eller frysta och tinade jordgubbar
1 medelstor banan
1 dl vaniljvisp
Så här gör du
Mixa jordgubbar och banan fint i en matberedare eller med stavmixer.
Vispa vaniljvispen till fast skum med elvisp. Vänd ner fruktmoset i vaniljvispen. Fyll glassmeten i pinnglassformar, tryck ner pinnen och frys in i minst 4 timmar.
Lossa glassarna ur formarna genom att doppa formen i hett vatten i 10–15 sekunder. Dra i pinnen och låt glassarna tina i 10–15 min före servering. De är godast när de nästan börjar smälta
Bönsoppa med rostad paprika och chili

Ingredienser
4 port - 166kcal/portion
2 vitlöksklyftor, hackade
1 röd chilifrukt
5 dl vatten
2 burkar vita bönor
100 g rostad paprika på burk
1/2 citron
salt och peppar
Gott till: (ej inräknat i kalorierna)
4 havreknäcke, ev glutenfritt
4 tunna skivor rökt kalkon eller veg. alt.
1/2 avokado i tunna skivor
Så här gör du
Fräs vitlöken och tillsätt chilin. Häll i vattnet och de sköljda bönorna tillsammans med paprikaröran och låt det koka upp och sjuda några min. Mixa soppan slät och tillsätt citronsaft. Smaka av med salt och peppar. Servera med knäckemacka med kalkon och avokado.